Küche

Koch (w/m), 100%, Vertretung Chefkoch

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser kleines Küchenteam einen gelernten und kreativen Koch mit Berufserfahrung.

Dein Einsatzort

- Moderner Gastrobetrieb im Herzen von Thun mit ca. 60 Innen- und 90 Aussen-Plätze
- Breite Zielgruppe querbeet über alle Altersstufen und Geschmäcker
- 6 Tage die Woche geöffnet; montags Ruhetag
- Kreative Cocktails und frisch zubereitete Speisen mit Produkten aus der Region
- Täglich zwei Mittagsmenus und ein Wochenspecial; saisonale a la carte Gerichte; XXL-Sonntagsbrunch

Dein Profil

- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ (w/m)
- Muttersprache Deutsch; vertraut mit der Schweizer Küche
- Berufserfahrung mit Grundwissen in allen Bereichen der Küche
- Führungserfahrung von Vorteil
- Belastbar und leistungsbereit
- Gepflegtes Auftreten; saubere Arbeitsweise
- Freude am Umgang mit frischen Lebensmittel

Deine Aufgaben

- Selbständiges Arbeiten auf allen Posten
- Vertretung des Chefkochs
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene-Standards
- Selbstständige Erledigung der Bestellungen und Bewirtschaftung des Lagers
- Zusammenstellen/Zubereiten der Mittagsmenus und der saisonalen Karte
- Unterstützung bei der Einsatzplanung und Einteilung des Küchenteams

Unser Angebot

- Möglichkeit zur Einbringung und Umsetzung eigener Ideen
- Führung eines kleinen Teams
- Junges Küchenteam mit familiären Betriebsklima  
- Gut organisiertes und Innovatives Arbeitsumfeld
- Partnerschaftliche Anstellungsbedingungen,
faire Entlohnung nach L-GAV
- Längerfristige Anstellung; keine Saisonstelle


Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Bitte sende dein Dossier mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Arbeitszeugnissen und Diplomen an Philipp Keicher, GF, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!